Investigadores crean hamburguesas a partir de mierda humana

Según informa el diario británico Daily Mail, un científico japonés llamado Mitsuyuki Ikeda ha desarrollado carne para hamburguesas hecha a partir de excrementos humanos.

La idea surgió tras pensar como utilizar los desechos fecales de la ciudad de Tokio (Japón) para hacer algo productivo. El investigador, que trabaja en el Laboratorio de Okayama (Japón), encontró que el excremento tiene proteínas debido a todas las bacterias y decidió extraer dichas proteínas para crear una carne artificial, que se puso roja con colorante y se le dió sabor a soja.

La "carne" producida tiene un contenido del 63% de proteína, 25% de carbohidratos, 3% de grasas y 9% de minerales. Y según las primeras pruebas, quienes degustaron los "shitburgers" (nombre con el que se ha bautizado a la carne), la calificaron como deliciosa y con un sabor muy parecido a la carne original.



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